お料理 丹精こめて育てた食材と確かな技術でつくる大平原の味

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大平原ファームと十勝の旬の味覚

当ホテルのレストランでお出しする野菜の多くは、私たちが丹精こめて育てた大平原農場産です。
土づくりからこだわり、十勝の太陽をいっぱいに浴びて育った野菜たちは、低農薬で安心・安全・味も抜群。
春から秋にかけて収穫した自慢の野菜をどうぞご賞味ください。
食材については、『地産地消』をモットーに十勝そして北海道産の物を使っております。料理人の目で厳選した、確かな食材で旬の献立作りをしております。

大平原ファームと十勝の旬の味覚

お好みで選べるお食事プラン

  • 北海道十勝の恵み 厳選食材 大平原の「恵」バイキング
  • 北海道十勝の恵み 厳選食材 大平原の「恵」バイキング
  • 十勝の食材をたっぷりと味わえる、和洋中バイキング!

できたての旬味を愉しめる実演コーナーでは「天婦羅」も登場!アツアツ、サクサクの食感をお愉しみください。
北海道十勝や大平原ファーム産の食材を、お腹イッパイ味わえる自慢のバイキングです。

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大平原の「恵」バイキング

大平原の「恵」バイキング

天婦羅、卵焼き等を目の前で調理致します。できたてをお召し上がりください。

大平原の「恵」バイキング
いっぱい食べるモ~
コンベンションホール

コンベンションホール
バイキングの会場は1F・コンベンションホールです。大人数でもゆったりとお食事をお楽しみいただくことができます。
※都合により会場が変更になる場合がございます。

Japanese Restaurant KIRAKU

日本料理 きらく

ホテルの中の”森”で食す和風創作料理

ひとたび足を踏み入れると、ホテルの中に巨木の森が出現。銘木を感じさせるほどの美しさと荒々しさ。天井と壁面から突きささる木組みは、迫力と楽しさを感じさせます。十勝の山麓にそだった原木に囲まれ、自慢の和風創作料理をお愉しみください。

日本料理 きらく ホテルの中の”森”で食す和風創作料理
メニュー一例
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Japanese Restaurant KIRAKU

豊西牛

豊西牛

十勝で実った味わい豊かな赤身

できたての旬味を愉しめる実演コーナーでは「天婦羅」も登場!アツアツ、サクサクの食感をお愉しみください。
北海道十勝や大平原ファーム産の食材を、お腹イッパイ味わえる自慢のバイキングです。

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French Restaurant Sinla

森のレストランSinla

癒しの空間で洋食のフルコースを。

森のレストランSinla

森のレストランSinla十勝の食材と大平原農場で収穫された野菜をふんだんに盛り込みとてもヘルシー。シェフ自慢のオリジナル料理と吟味されたワインが、心豊かなディナータイムを演出します。
※予約制 冬季はクローズ期間もございます。

Extra Menu

追加でもう一品!別注料理

北海道産「真ツブ貝」のお造り

北海道産「真ツブ貝」のお造り(大粒1個)
お一人様 3,240円

豊西牛の陶板焼き

豊西牛の陶板焼き(約90g)
お一人様 2,700円

ずわい蟹のしゃぶしゃぶ

ずわい蟹のしゃぶしゃぶ(6本)
お一人様 2,500円

ご朝食 栄養満点!和・洋バイキング

ご朝食 栄養満点!和・洋バイキング
ご朝食 栄養満点!和・洋バイキング
とれたて、出来立ての新鮮なお料理をお召し上がりください!

メニュー一例

・広尾産の塩鮭焼き・焼きたて厚焼き卵(実演調理)・五穀米・朝粥・焼きたてパン・呉汁(大豆の味噌汁)・音更産金時豆・自家製お漬物・朝カレー!(自家製キーマカレー)・十勝産なが芋・野菜サラダ・フルーツ・ヨーグルト
※和定食になる場合も ございます。

Typical dishes at home MUROJI

家庭料理 むろじ 無漏路

家庭料理 むろじ 無漏路

無漏路で味わう特別な時間

「安らぎの場所」を意味する「無漏路」は、古い農家を改築した開拓当時を思わせるノスタルジックな佇まい。時代を語る白い漆喰の壁に、当時のままの懐かしい建具など、出来る限りそのままに。鍋料理や小鉢など、十勝の食材中心の家庭的な料理をお愉しみいただけます。
※無漏路は、冬期間クローズ致します。